2014/11/07

糖質制限ダイエット14日目。サラダチキンとなすと厚揚げのグラタン

サラダチキンとなすと厚揚げのグラタン風

セブンのサラダチキンとなすと厚揚げでグラタンもどきを作りました。
サラダチキンはそのまま食べても美味しいのですが、ちょっと一工夫するともっと美味しくなります。これもめっちゃ美味しかったです。

作り方はもちろん簡単。
なすと厚揚げを食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで焼き、ちょっとだけ塩コショウ。お皿に厚揚げ、なす、食べやすい大きさに切ったサラダチキンを並べて、チーズとマヨをかけてオーブンで焼いたら出来上がりです。

10分くらいでできちゃうので、主婦のランチにはぴったりです。

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食事の記録

朝食

白湯
コーヒー

昼食

サラダチキンとなすと厚揚げのグラタン風(サラダチキン1/2個、なす1本、厚揚げ1/2個、チーズ、マヨ)

夕食

セブンの生姜入り12品目の和風スープ
なすのニンニク酢醤油漬け

間食

カロリーゼロ飴3個

運動の記録

特になし。

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糖質制限ダイエット2週間が経過しました。
身体計測したら、ウエストが6cm減っていてびっくり。なかなか順調です。

【身体計測(画像あり)】糖質制限ダイエット2週間目

でも、自分の全身写真を撮ってみたら、「その辺にいる太ったおばさん」が映し出されびっくり。自分が思ってる自分とはぜんぜん違うんだなー。毎日鏡で見てるはずなのに、写真を撮ると別人だ。数字同様、写真も正直だ。たまには写真を撮って、客観的に自分を見るもの忘れてはいけないことなのだなーと思った。

今朝、体重計が壊れていた。
何度計ろうとしても、途中で電源が切れてしまう。(涙)もう古いからね、寿命なんでしょうけど、どうして今壊れるかな~。体重計れないとなんか不安。どうしようかな~。

体重:58.4kg(±0kg)【-2.6kg】
体脂肪:36.4%(±0%)【-1.6%】

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