バレンタインなのでケーキを作り、湯豆腐を食べました【115日目】

ケーキ材料

バレンタインデーだったので、ケーキを作ってみることにしました。
材料は、写真の通り、クッキーと生クリームのみ。これで美味しいケーキが作れるというので、いざ挑戦!

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火を使わずに、短時間で美味しいケーキができましたよ。
でも、なんでしょうね、私にセンスがなさすぎて、上手にデコレーションできませんでした(涙)あまりにもひどいので、写真も撮る気になれませんでしたよ。

「味は美味いけど、何これ?母さんには、お菓子作りのセンスがねーんだよな。」と次男に言われました。返す言葉なく、しょんぼり。
夫は「これ、美味いじゃん!」と。長男と三男はモグモグとおかわりしてました。

まぁ、見た目は悪いけど、美味しかったんじゃん。ってことで、今年のバレンタインデーは終了。安上がりでした。

作り方は、こちらを参考にさせていただきました。とても上手で美味しそうです。
 → 30分でできる!マリービスケットでバレンタイン用ケーキを作ろう。

私も胃腸炎が良くなってきたので、ちょっとだけ味見してみました。

食事の記録

朝食

白湯
お粥
味噌汁

昼食

お粥
湯豆腐(豆腐、ほうれん草、ネギ、マイタケ)
納豆餅

夕食

湯豆腐
リンゴ

間食

手作りケーキ(ちょこちょこ味見)
カフェオレカロリーハーフ

*****

胃腸炎が良くなってきたら、食欲も復活して、いろんな物が食べたくなってきた。
正月だってお餅を我慢したのに、食べてしまったよ~。(涙)

まぁ、元気になったのでよかったです。
でも、ずっと食べてなかったので、食欲に任せてドカ食いしないように気を付けます。
でも、でも、やっぱり、食べられるって幸せよね~。

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