毎日のご飯作りがラクになる、「レンチンつくり置き」と「ラクする作り置き」

全部レンチン!やせるおかず作りおき

作り置きおかずにハマっています。
ダイエットうんぬんと言うより、毎日のご飯作りが断然ラクになります。どうして今まで気が付かなかったの?と言うくらいの激変ですよ。

もちろん、ダイエットにも効果はあるはず。お菓子の誘惑に勝てればね。(滝汗)

先日TVで見た、全部レンチンのやせる作り置きの本を買いました。
昭和な主婦なので、今までレンジを上手に活用しきれていませんでしたが、これがあれば大丈夫!全部レンチンでやってみる。

そして「ラクする作り置き」の本は、買わずに著者のブログを参考に作り置きおかず作ってます。
使う材料、味付けがめっちゃ私好みなので、まずは週末の作り置きレシピを見てから、何を作るか決めてます。

リンク週末の作り置きレシピ

 

ラクする作り置きおかず

作り置きおかず

ひじき、豆類、高野豆腐、そしてたっぷりの野菜を使った作り置きおかずが多いのが「ラクする作り置き」の特徴かな。そして味は薄めなのがいい。

今まであまり食べてなかった豆類がめっちゃ美味い。
豆は料理するのが面倒くさくて、ほとんど食べなかったけど、イマドキは、すぐに食べられる(茹でてあって薄味がついてる)豆が売ってるのよね。1袋100円以下で。

ひじきと大豆の煮もの

それを使って、ひじきのサラダを作ったり、煮物を作ったりしてます。意外と子供たちも食べことにびっくり。そして、思っていた以上に美味しいことにびっくり。

更年期には豆がいいのよね。イソフラボンが摂れるから。

作り置きで満たされた冷蔵庫

作り置きおかずがいっぱい入った冷蔵庫

今日の冷蔵庫です。作り置きおかずがいっぱい。これだけあると安心できます。
これから、恐怖の夏休みが始まりますが、作り置きおかずで去年よりもご飯作りがラクになりそうな予感。ふふ。

ダイエットはどうなった?

作り置きおかずで食事の支度はラクになったけど、ダイエットの方は現状維持。(滝汗)なぜなら、炭水化物と甘い物の誘惑に負けているから。

うーん、でも、せっかく痩せる作り置きおかず作っているんだから、誘惑に負けずにダイエットも頑張ります。バービーさんは21日で6.5kg痩せたのね。はい、私も頑張ります。

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