2016/04/21

高野豆腐ココットと低糖質ラーメンともち麦ではなく押麦ごはん

ブログ更新はサボっていますが、ダイエットはちゃんと継続しております。
ただ、やっぱり1日1食は炭水化物が食べたいー、ご飯が食べたいーってことで、イマドキの流行り?「もち麦ごはんダイエット」を!と思ったのですが、もち麦が売り切れで買えないので、家にあった押麦ごはんを食べてます。(笑)

押麦だって、食物繊維も栄養も多くダイエットも便秘にもいいんだから~。もち麦が買えるまで、押麦で代用します。ぷ。

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最近の食事の記録

レンジでチンする前の高野豆腐のココット

高野豆腐のココットは相変わらず美味しくて、ハマり続けています。
材料費がめっちゃ安いし、作るの簡単だし、高野豆腐は更年期女にぴったりな食材だし、糖質が低いとか、ダイエット中とか関係なく食べ続ける。

高野豆腐+卵1個+チーズ+マヨ+冷凍ほうれん草+ウインナーを入れました。これをレンジで2分半チンしてます、いつもレンジでチンした後の写真なのですが、たまにはチンする前の写真を。

レンジでチンした後の高野豆腐ココット

レンジでチンすると、なんかペッチャンコになっちゃって見栄えがよくないのよね。でも、美味しさはバツグンです。うまうまです。

レシピはこちら。
Cpicon [糖質制限]高野豆腐のココット的なやつ by 梅オカン

野菜たっぷり低糖質ラーメン

デリカーボの低糖質ラーメンとんこつ味を食べました。
キャベツ、水菜、サラダチキンをごま油でサッと炒めて、食べるラー油を入れました。うん、美味しい+満腹です。

ダイエット中にラーメンを食べられるってのは嬉しいね。

麦ごはん

白米1合、押麦0.8合、三十雑穀0.2合の割合で炊いた麦ごはんを食べてます。

量は1杯110g~120g程度です。これに、味噌汁と納豆と前日に残ったおかず、最高でーす。やぱり、ご飯&和食おいしい。糖質が高いので1日1食だけ、ご飯を食べてます。

ほうれん草とシラス入り高野豆腐ココット

高野豆腐のココットに、ほうれん草としらすをトッピング。この組み合わせも美味しいー。もう、何を入れても美味しいんじゃないかと思えるほど、美味しいです。

今日のひとこと

1日1食ご飯を食べると、心が安定するわ。嫌いな肉を腹いっぱい食べるよりも、大好きな炭水化物(和食)を腹八分食べた方が、心が満足することがわかったので、これからもご飯は食べ続ける。

ご飯を食べても体重は増えていません。減ってもいないけど。(汗)無理して、我慢して、ドカ食いするより、健全だわ~。たぶん。

そして、買えなかった「もち麦」が買えたので(スーパーに普通に売ってた)次回からもち麦ごはんを食べますよ。

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