3日間保温した酵素玄米です。
炊き立ての時はただの玄米ごはんで、3日保温することで酵素玄米になります。色がぐっと濃くなってお赤飯のようです。玄米も柔らかくなって美味しいですよ。

息子たちも食べるのでいっぱい炊いて保温して・・・と思って一升炊きの炊飯器を買ったのですが、小豆入りだと食べないので3合炊いてます。これなら5.5合の炊飯器でよかったなぁ。

食事の記録

朝食

ミルクティー

昼食

酵素玄米（150g）
味噌汁（豆腐、ワカメ、長ネギ）
チーズ入り卵焼き（卵2個、スライスチーズ1枚、めんつゆ）
梅干し
キムチ
万能茶（粋）

このお茶、香ばしくてとてもおいしい。ずっと飲んでます。

夕食

豚肉とピーマンと玉ねぎの炒めたの
味噌汁（ごぼう、玉ねぎ、わかめ、マイタケ）

間食

コーヒー
抹茶アイス

今日のひとこと

土曜日はとある事情によりコンビニごはんを食べています。
日曜日は作るのが面倒くさいので、ついつい外食してしまいます。三男がお寿司が好きなのでほぼ回転寿司。

でも、たいして食べないので、2人で1,500円以内です。
私は味噌汁、茶わん蒸し、お寿司3～4皿がいつも食べる量です。昨日は1,300円だったかな？くら寿司だったので楽天ポイントで支払いました。

回転寿司は、マックやラーメンよりも安上がりです。